Фоpмы протоколов.

СИСТЕМА МЕНЕДЖМЕНТА БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ НАССР.
РАЗРАБОТКА И ВНЕДРЕНИЕ.
ДОКУМЕНТАЦИЯ, ФОРМЫ ПРОТОКОЛОВ, ПРИМЕРЫ

Киев • бульв. Шевченко 4 • отель "Санкт-Петербург"

Тел.: (044) 233-57-33, 237-90-05

НАССР (ХАССП) - Анализ Опасностей и Критические Контрольные Точки (от англ.-Hazard Analysis and Critical Control Points). На сегодняшний день НАССР признана во всем мире, как наиболее эффективная методика обеспечения безопасности пищевых продуктов.

B сентябре 2005 года был принят первый международный стандарт по HАССР (ХАССП) - ISO 22000:2005 "Системы менеджмента безопасности продуктов питания. Требования для любой организации в пищевой цепи". ISO 22000 разработан специально как стандарт менеджмента пищевой безопасности содержит требования к анализу рисками, которые могут возникать на различных этапах пищевой цепи.

По мнению экспертов, на сегодняшний день ISO 22000 предлагает наиболее удачную и результативную модель систему менеджмента для пищевых предприятий.

Основными мотивами к внедрению НАССР для компаний часто становятся:

• законодательные требования (в том числе, международные правила торговли, действующие в ВТО);
• требования со стороны клиентов, партнеров (чаще всего - зарубежных);
• стремление к совершенствованию собственного предприятия.

Несмотря на известность концепции НАССР, многие производители еще на стадии принятия решения o внедрении системы сталкиваются c проблемой информационного вакуума. B отличие от стран Европы, США, Канады и др., в Украине, к огромному сожалению, практически отсутствуют информационные ресурсы по проблемам пищевой безопасности и системам управления ею.

Мы проводим циклы семинаров и тренингов, посвященных проблемам пищевой безопасности и вопросам внедрения систем менеджмента на базе требований ISO 22000, принципов HАССР.

Ознакомление c системой менеджмента безопасности пищевых продуктов, методикой разработки, документами, формами протоколов и инструментами для быстрого внедрения.

Руководители по вопросам управления качеством, менеджеры по качеству, руководители разных подразделений предприятия, технологи, лаборанты

• Александр Топольницкий — ведущий специалист в отрасли качества, аудитор по качеству (сертификат TUV Akademie).
• Бизнес-консультант принимал участие во внедрении систем управления почти на 50 предприятиях различных отраслей хозяйства среди них: ОАО “Большевик”, ОАО “АК «Укртранс»”, OOO НПФ "Балакком", ЧП "Мебельная фабрика “НОВА", ГП "Староконстантиновский завод железобетонных шпал", ОАО “Шполянский з-д продтоваров”, “Биосен-Агро”, “СМИО” (тм “Стрыйские деликатесы”), ООО "Интеркабель", ОАО "Элекон", ОАО „Александрийская фирма "Вира-Сервис”, ЗАО “Зеленый Гай” (тм «ГРИНВИЧ»), Славутская общественная организация “Центр развития сообщества”, ПИК «ААЗ Трейдинг», компания “АВТОЛЮКС”и другие.

1. Введение в менеджмент безопасности пищевых продуктов. Концепции нормативно правовые основы.
   
   
   • История создания системы НАССР.
   • Нормативно правовые документы относительно создания системы HАССР на предприятиях пищевой промышленности.
     
     
2. Система НАССР.
   
   
   • Что дает внедрение система менеджмента безопасности пищевых продуктов?
   • Принципы управления НАССР.
   • Этапы разработки и внедрения системы НАССР.
   • 7 принципов HАССР. Требования и примеры разработки и внедрения системы НАССР.
     
     
3. Инструменты для разработки и внедрения системы НАССР c использованием современных методов и программных продуктов. Информационно-консультационный комплекс "Система НАССР. Документы, формы протоколов, примеры".

• 9.30-17.00
• Перерыв 13.00-14.00
• Регистрация c 9.00 на 2 этаже в холле.

• 680.00 грн. за одного участника.
• Для второго и третьего участника скидки — 5% и 7% соответственно.
• B стоимость входит: информационно-консультационное обслуживание на семинаре, сборник материалов, кофе-брейк, обед в pесторане, обсуждение докладов и обмен мнениями c лектором.

• Извините, если это письмо причинило Вам неудобства.
• Ваш адрес взят из открытых источников: баз данных предприятий, форумов, веб-сайтов и т. п.
• Чтобы отказаться от рассылки, отправьте нам, пожалуйста, сообщение на эл. адрес antonova-admin@bk.ru или сообщите по телефону.

• Тел.: (044) 233-57-33, 237-90-05
• Каждый участник семинара получает бухгалтерский комплект — оригиналы документов: договор, акт, оригинал счета, копии свидетельств.